Categoria de producte
Contacti amb nosaltres

Yongkang Yitian Industry & Trade Limited
Afegeix: No.220, Àrea Industrial de Gushan, Districte de Gushan, Ciutat de Yongkang, província de Zhejiang, Xina
Tel: + 86-579-89268808
Fax: + 86-579-89268807
Ph: +8615058661170
Correu electrònic: billchan@vip.163.com

Exhibition

Com s'utilitza la premsa francesa?

Green Coffee Style French Press

Punts clau de la cervesa a la premsa francesa:

1. Els grans de cafè necessiten ser mòlts en un gruix mitjà, o el cafè passarà a través del forat del filtre, donant-li al cafè un sabor nítid. I pols molt fina pot provocar una extracció excessiva, el gust amarg. Per tant, un conjunt de bona premsa francesa , la pantalla del filtre és crucial.

2. La temperatura de l'aigua en un 85-90 ℃ o el més apropiat, la proporció d'aigua i pols per = aproximadament 15: 1. Els grans de cafè torrats lleugers poden ser una temperatura adequada de l'aigua, els grans de cafè torrats profunds es poden baixar adequadament.

3. El procés de premsat ha de ser lent, una pressió fins al final, no es pressioni repetidament. En cas contrari, els motius del cafè poden passar fàcilment pel filtre i afectar el gust.

4. Sota les mateixes condicions, en general, com més llarg sigui el temps d'extracció, més intens serà el sabor. Tanmateix, el sabor amarg, astringent i mixt també apareixerà fàcilment. El temps d'extracció també pot ser relativament regulat per a grans de cafè amb diferents graus de torrat. Els grans de cafè torrat són els millors torrats durant un temps més curt, el que els dóna un gran sabor i dolçor. Els fesols lleugerament rostits triguen més a extreure l'àcid i l'aroma dels grans de cafè.

5. Al triar una premsa francesa, a més s'ha de tenir en compte el grau fi i dens de la xarxa del filtre, la qualitat del material del cos del test també és molt important. El cos d'olles amb materials pobres pot trencar durant la neteja i l'ús, i també afecten l'aspecte.